始建于1921年的“劉家燒坊”基礎上，2012年成立倚天酒業(yè)，酒廠位于茅臺鎮(zhèn)巖灘村，屬于赤水河畔醬香型白酒釀造的7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，嚴格按照醬香型白酒的千年古法釀制技藝，以本地優(yōu)質糯高粱、小麥為原料，利用赤水河優(yōu)質水源，精心釀制，足年儲存。現(xiàn)有年份醬酒存量12000噸。公司先后通過ISO9001質量管理體系認證和HACCP認證，并取得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，具備醬香型白酒生產(chǎn)釀造資質。為了達到2025年至2030年期間存量兩萬噸的要求，公司于2019年兼并位于茅臺鎮(zhèn)赤水河東岸邊兩處釀酒廠房，規(guī)模擴大到三處釀酒廠區(qū)，窖池378口，員工600余人，年產(chǎn)優(yōu)質大曲醬香3000噸。公司核心酒品“倚天醬”酒具有口味獨特、醬味協(xié)調(diào)、優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。以其過硬的產(chǎn)品品質、穩(wěn)定的酒品口感及優(yōu)質的銷售服務，深受國內(nèi)中高端消費者的青睞。

       隨著近年來中國醬香型白酒的迅猛發(fā)展態(tài)勢，為了更好的夯實和服務好全國渠道體系，公司董事會研究決定將銷售公司落戶“一帶一路”和“長江經(jīng)濟帶”戰(zhàn)略雙節(jié)點城市、國家高新創(chuàng)新城市，具有“大湖名城、創(chuàng)新高地”之稱的合肥。依托其獨特的地理位置、創(chuàng)新優(yōu)勢、人才優(yōu)勢將公司迅速打造成國內(nèi)醬香型白酒品牌的頭部企業(yè)。